它是穷人人参个小很抢手补气血强筋骨益智补覆盖

2021年09月15日 • 中医减肥 • 阅读 0

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现在吃东西是越来越讲究了,不同食材不同功效,针对的人群也不一样,例如女人养颜要多吃红枣,男人抽烟清肺多吃葡萄,但泥鳅就不一样了,男人女人都可以多吃,泥鳅被人们称为“水中人参”是一种营养价值非常丰富的水产动物,而且不管是哪种烹饪方式都不会影响到它的营养物质。泥鳅还是一种高铁食物,食用它可以促进体内血红蛋白的合成,对女人补血有很大的效果。

酥炸泥鳅

By 万山红

配料:

泥鳅 500克、葱姜 适量、胡椒粉 3克、精盐 3克、面粉 3勺、玉米淀粉 2勺、鸡蛋 1个、食用油 适量

烹饪步骤:

1.买的时候已经给处理过的泥鳅去了内脏和头。

2.自己再仔细清洗一遍,里外都洗的净净的。

3.60°左右的温水,再烫一下。可以去除表面黏液,而且可以进一步去腥。

4.放入葱姜,胡椒粉和盐拌均匀。

5.拌好后腌制半小时左右。

6.面粉,淀粉和鸡蛋放到碗里。

7.搅拌均匀后再加约5克的食用油拌成酥炸糊。

8.腌好泥鳅去掉葱姜。倒入面糊均匀的挂上糊。

9.油温五成热,入锅炸至表面变黄捞出。

10.油温回升到六成热,入锅再稍微炸一会儿,炸到表面酥脆捞出即可食用。

烹饪小贴士:

1、优质泥鳅的眼睛凸起、澄清有光泽,活泥鳅且活动能力强的最好。

2、优质泥鳅的口鳃紧闭,鳃片呈鲜红色或红色。

3、优质泥鳅鱼皮上有透明黏液,且呈现出光泽。

4、死泥鳅最好不要买。死因不明,可能为农药毒死的。

5、眼睛凹陷,鱼皮黏液干涩无光泽的,可能死亡时间较长了。

6、过于肥胖的泥鳅可能使用了激素。

本文相关词条概念解析:

补气血

《补气血(中医养生智慧)》介绍中医的望诊,这是中医所独有的,通过观察人的精神、面色、舌头、耳朵、大便、小便、头发、指甲、牙龈等等细微之处,可以初步了解身体的状态。结合书中介绍的“气”、“血”、“精”能量理论、调理方法,及时加以调理和纠偏,又何须等到真正生了大病再四处找大夫开药方呢?“气”、“血”、“精”是我们健康的根本,它们充盈,则人健康、长寿;它们亏虚,则人会经常出现所谓亚健康的症状,甚至疾病缠身,过早衰老。书中描述了气、血、精三种能量在人体中的作用和意义、三者的关系、这三种能量亏虚时人体的生理表现,以及弥补这三种能量的方法,希望能为读者打开一扇通往健康的大门。接下来介绍十几种常见不适症状的调理方法,其中包括心悸、失眠、健忘、皮疹、手脚冰凉、月经不调、乏力、气短、嗳气、食欲不振、消化不良、脱发、不停放屁、便秘等。每一个不适症状都用中医的观点解释了发生的原因,提示3至5个调理的办法,内外兼修,治标又治本《补气血(中医养生智慧)》分析了一些健身、保健方面的误区,并针对如何保持健康、告别亚健康困扰、缓解慢性病症状、提升身体素质逐一提出建议。

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