它是素中之荤也是清理肠道的最佳食物焯个水覆盖

2021年09月15日 • 中医保健 • 阅读 0

它是素中之荤也是清理肠道的最佳食物焯个水覆盖

它是素中之荤,也是清理肠道的最佳食物,焯个水拌一拌就能吃!

它是素中之荤,也是清理肠道的最佳食物,焯个水拌一拌就能吃!

它就是黑木耳,黑木耳是著名的山珍,可食,可药,可补,中国老百姓餐桌上久食不厌,有“素中之荤”之美誉,更有“肠道清道夫”的美称。它不仅营养丰富,还能帮助消化将无法消化的异物排出体外。春季多吃一些黑木耳,可以起到一个很好的减肥作用。焯个水,拌一拌就能上桌。并且搭配黄瓜一起,算是强强联手的一道减肥菜了。女人晚上坚持这样吃,胖成球也能瘦成猴。

凉拌木耳

食材:木耳,黄瓜,大蒜,辣椒面,生抽,陈醋,白糖,热油。

做法:

1、把干耳加水泡开之后,清洗干净,泡木耳时用温水浸泡半小时就可以了。 千万不要浸泡过夜,否则会会产生有害物质,吃了之后人体会中毒。

2、把黄瓜洗干净,切成菱形片状,黄瓜不用刮皮,刮完之后就不漂亮了。

3、烧一锅水,水开之后,倒入黑木耳煮分钟,把黑木耳煮熟之后捞出。沥干水分。

4、取一个小碗,加入蒜末,小米椒,辣椒面,倒入生抽,陈醋,再放少量的白糖,烧一些热油浇在上面。冷却后搅拌均匀。

5、把调好的调汁浇在食材上面,搅拌均匀就可以了,非常的简单的又好吃。它是清理肠道的最佳食物,晚上坚持吃,胖成球也能瘦成猴!

再说几句

东阳郡治所在长山今浙江省金华 1、黑木耳浸泡时间不宜过长,尤其不能过夜,过夜的黑木耳食用之后会引起身体中毒的。

2、黑木耳凉拌食用,能更好的保留其营养,并且也比较清淡,特别的适合晚上吃。

3、黑木耳凉拌着吃还有一个好处,不会”炸锅“经常炒黑木耳的同学应该知道,黑木耳炒着吃,如果没有控干水分的话,放入锅中就跟放鞭炮一样噼里啪啦的,很吓人,也很容易,凉拌就完美的规避了这个问题。

本文相关词条概念解析:

黑木耳

黑木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌;可素可荤,不但为菜肴大添风采,而且能养血驻颜,祛病延年。黑木耳属真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。木耳菌状如耳朵,寄生于枯木上,含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。新鲜的黑木耳呈胶质片状,半透明,成圆盘形,侧生在树木上,耳形不规则形,耳片直径约为3~12厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色。其干燥后收缩为角质状,硬而脆性,口感好,有益健康。黑木耳主要分布在黑龙江,台湾,湖北,广东,广西,四川,贵州,云南等地。

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